En mars 2022

Thierry Briche, le propriétaire du bar du chercheur d’or, le seul bar du village met en vente son établissement. Rencontre avec celui-ci.

D’où êtes-vous originaire ?

Je suis originaire de Lyon mais je suis venu avec mes parents à Virieu en 1992 à l'âge de 20 ans, j'ai travaillé en tant qu'ébéniste charpentier et marqueteur puis responsable en marqueterie mais je connais l'univers de la restauration donc au début de la reprise de l'établissement j'envisageais un mélange Bar restaurant.

Quand avez-vous repris ce bar ?

J'ai repris l'établissement en Mars 2019, j'ai décidé d'apporter ma touche personnelle en changeant le nom et les couleurs donc pratiquant l'orpaillage en loisir cela m'est apparu original de le nommer Bar du chercheur d'or et les clients viennent aussi chercher la fortune en jouant ;

Travaillez- vous seul ?

Je travaille seul par choix et facilité tant que cela est possible sinon je fais appel à des extras quand le besoin se fait sentir.

Quelles sont vos expériences dans ce domaine ?

J'ai juste 2 petites expériences en tant que commis de cuisine et tenu de la ginguette du lac à Virieu pendant l'été.

Comment êtes-vous venu à reprendre ce bar ?

La reprise du bar est une opportunité qui s'est présentée à moi tout simplement au moment où j'envisageais une reconversion et habitant dans le village cela me simplifiait ma vie familiale.

Quelle est votre clientèle ?

J'ai une clientèle hétéroclite cela va des retraités aux joueurs de courses, en passant par les vacanciers, les jeunes du coin...

Avez-vous des anecdotes ?

je n'ai pas d'anecdotes à proprement parlé mais plus des souvenirs de soirées particulières comme la soirée d'un Festival ayant lieu au centre du village qui nous a apporté tellement de monde que l'on ne pouvait plus bouger dans le bar mais avec une ambiance tellement chaleureuse conviviale ou la soirée halloween où tout le monde a joué le jeu en venant déguisé mais aussi la soirée paëlla, les soirées concerts avec des artistes de toutes la région et de tout style, voilà ce qu'est le bar du chercheur d'or.

Pourquoi voulez-vous vendre ?

Depuis l'arrivée du covid, les choses sont devenues compliquées avec toutes les restrictions, des mois de fermetures, des aides inadaptées à la réalité, moins de clients, et maintenant plus de soutien financier mais toujours autant de charges à payer, la situation peu repartir c'est pour cela que je ne souhaite pas la fermeture de mon bar d'où la mise en vente mais surtout ma vie personnelle me fait envisager d'autres horizons et un projet de vie professionnelle plus adapté à mon profil.

Que pensez-vous des aides financières ?

Pour revenir sur les aides financières, je ne peux pas dire quelles n'ont servi à rien mais au vu des restrictions qui continue et de la peur ambiante du covid cela m'a juste permis de tenir jusqu'à maintenant, elles ne sont pas suffisamment adaptées à chaque situation et aujourd'hui on nous autorise à travailler mais avec beaucoup de restrictions et plus d'aides cela équivaut à une fermeture. Seul l'état et la région nous ont aidé financièrement, la commune de Virieu étant petite, je pense qu'elle ne peut pas nous soutenir, quand aux prêts d'honneur ce n'est pas une solution à part s'endetter plus.

A votre avis, quel est le profil du repreneur ?

Je n'ai pas de profil pour le repreneur, je pense juste que cela serait bien de retrouver un vrai lieu de restauration, de détente et de convivialité, c'est l'unique bar du village, l'unique lieu pour certains de se retrouver pour discuter, l'unique lieu pour les vacanciers ou randonneurs pour venir se renseigner. L'établissement peut facilement se transformer en un bar restaurant, en un club de jeu pour les jeunes ou moins jeunes, (jeux de société, belote, dame, échec......) il y a tellement de possibilités ! 

Avez-vous d’autres projets ?

Quant à moi, j'ai bien un autre projet par la suite mais chut ça c'est une autre histoire !!!

Quel est le lien de votre annonce de vente ?

Voici le lien vers une de mes annonces : https://www.1000-annonces.com/fonds-de-commerce/ain-01/bar-pmu-fdj-A1326398.html et l'annonce écrite concernant le bar : A vendre fond de commerce Bar PMU FDJ situé sur une place en plein cœur d'un petit village touristique. Seul bar d'un village bénéficiant de plusieurs commerces essentiels, d'une gare, d'une poste, de plusieurs parkings, de lieux touristique et de loisirs (rare pour un petit village !).

Un logement de type 5 est compris dans la location des murs, le bail est renouvelé jusqu'en 2027.

Le mobiliers, appareillages ainsi que la licence IV sont inclus dans le prix. A noter pas de salarié à reprendre.

Le local est de plein pied, il comprend : une salle de bar en 2 parties, une pièce servant de réserve mais pouvant être transformée en cuisine, sanitaire aux normes, cave en sous-sol, tout cela pour une superficie de 171m2 + terrasse extérieure pouvant accueillir une centaine de personnes ;

Venez développer le fort potentiel de ce lieu chargé d'histoire en créant pourquoi pas une activité de restauration en plus!

Affaire saine, vendue pour cause d'un nouveau projet à venir... Prix net vendeur

Interview et photos de Roger Gonnelli, rédacteur en chef à Radio BS