En avril 2022, dans le cadre des Épicuriennes deux concours ont été proposés par la ville de Belley. Ils concernaient d’une part les amateurs pâtissiers mais aussi d’autre part les jeunes en formation dans des centres partenaires de l’évènement. Deux établissements scolaires étaient de la partis : le centre de formation des apprentis (CECOF) à Ambérieu-en-Bugey et Fontanil à Saint Alban en Leysse. Vendredi 20 mai, s’est déroulée la remise du prix aux lauréats du concours jeunes en formation. Se déroulant dans la salle des fêtes, il a vu la victoire de Lucyle Combe du CFA Fontanil qui a remporté le 1er prix. Le CECOF propose différentes formations dont le CAP cuisinier et titre professionnel agent de restauration. Pour Fontanil, il est possible d’apprendre les métiers de boulanger, pâtissier et chocolatier.

Article et photo : Roger Gonnelli, rédacteur en chef à Radio BS